žáner:
autor:
vydavateľstvo:
rok vydania:
2007
jazyk:
cz.
počet strán:
236
väzba:
Brožovaná
stav:
dobrý
kusov na sklade:
0
Ľutujeme, položka už nie je skladom.
Komplexním způsobem popisuje kniha provoz hotelu z hlediska hotelového managementu a marketingu. Definuje klíčové oblasti nutné k řízení, a to od zákazníka přes personál, tvorbu cen až ke kontrole kvality, popisuje organizaci, zásobování...