Chutné jedlá zo zeleniny 99 receptov (veľký formát)

Chutné jedlá zo zeleniny - 99 receptov: Keď sa na trhu objaví množstvo rozličnej zeleniny a tento nádherný pohľad zvádza aj zarytých odporcov varenia, aby porušili svoje zásady, vynorí sa otázka: "Je to krásne, ale čo z toho uvariť?" Pomôžeme: podľa toho, čo k tomu pridáme a čo z toho pripravíme, môžeme vytvoriť výborné studené alebo teplé predjedlá, šaláty, chuťovky pre hostí, vynikajúce prílohy alebo vážne hlavné jedlo. Vychádzame z toho, že každú zeleninu možno nejakým spôsobom "začarovať": jednu môžeme naplniť, inú vo vrstvách zapekať, tretiu zrolovať a tvarovať - každá sa na niečo hodí. Existuje nespočetné množstvo variácií: je to iba otázka chuti, fantázie a zopár ingrediencií, veď ako plnku a "vrstvu" môžeme použiť inú zeleninu, mäso, rybu, tvaroh, syr, cestoviny, dokonca aj zvyšky z predchádzajúceho dňa, všetko, čo si len pomyslíte a načo máte chuť. Slovenský preklad Klára Košková